Proteïna de soja en pols
Nom anglès: Soy Protein Powder
Font: refinat i extret de soja d'alta-qualitat sense-transgènics (farina de soja desgreixada)
Especificació del producte: contingut de proteïnes superior o igual al 50% / superior o igual al 80% / superior o igual al 90% (personalitzable segons els requisits del client)
Aspecte: pols fina de color blanc cremós a groc pàl·lid
Mètode de prova: HPLC
Embalatge: 1 kg/bossa de paper d'alumini • 5 kg/cartró • 25 kg/tambor de fibra
Emmagatzematge: Emmagatzemar en un lloc sec i fresc, lluny de la llum solar i de les altes temperatures.
Vida útil: 24 mesos
Pols aïllat de proteïna de soja a granel (superior o igual al 90%)|Proteïna vegetal funcional premium
L'obtenció de proteïna de soja fiable per a la fabricació d'aliments i suplements industrials requereix més que mirar el percentatge de proteïnes. Els formuladors de l'any 2026 exigeixen una matèria primera que garanteixi un origen no transgènic, un perfil de sabor estrictament neutre i propietats funcionals altament estables-com ara l'emulsificació i la gelificació.
Processat a partir de soja no transgènica-estrictament seleccionada, el nostre aïllat de proteïnes de soja ofereix una concentració de proteïnes superior al 90%. Mitjançant l'ús d'un protocol avançat d'hidròlisi enzimàtica a baixa-temperatura, hem mitigat amb èxit els al·lèrgens tradicionals de soja alhora que conservem una matriu d'aminoàcids completa i altament digerible. És la base definitiva d'etiquetes netes-per al processament de carn de primera qualitat, la millora de la fleca i les línies de nutrició vegana.
Sol·liciteu preus a l'engròs 2026 i mostra gratuïta
1. Què dóna l'avantatge tècnic a la nostra proteïna de soja?
Abordem els punts dolorosos més comuns de la formulació B2B: desnaturalització de proteïnes i riscos d'al·lèrgens.
El processament de calor-estàndard sovint destrueix l'estructura nativa de la soja, provocant una solubilitat deficient i una textura granulosa. Ho obviem completament.Xi'an Tihealth utilitza una tècnica patentada d'hidròlisi enzimàtica a baixa -temperatura.Aquest pas biocatalític altament controlat aconsegueix dos objectius crítics:
- Puresa sense compromís (superior o igual al 90%):Separa eficaçment els components no proteics-sense danys tèrmics, donant una densitat de proteïnes excepcionalment alta en comparació amb les farines de soja estàndard del 36%.
- Modificació hipoalergènica:L'escissió enzimàtica altera físicament els epítops al·lergènics natius (llocs d'unió) de la proteïna de soja. Això redueix significativament la reactivitat immune, fent que el nostre aïllat sigui una opció més segura i verificada per SGS-per a dades demogràfiques sensibles, com ara gent gran i fórmules pediàtriques especialitzades.
2. Especificacions tècniques bàsiques (qualitat alimentària i nutracèutica premium)
Per als departaments de QA/QC que avaluen l'estabilitat de les matèries primeres, la transparència és clau. A continuació es mostra el full de dades analítiques del nostre aïllat estàndard de proteïna de soja superior o igual al 90%.
| Element analític | Límit d'especificació | Mètode de prova/estàndard |
| Aparença | Pols fina de color groc clar a blanc lletós | Inspecció visual |
| Contingut de proteïnes (base seca) | Superior o igual al 90,0% | Mètode Kjeldahl (N x 6,25) |
| Humitat | Menor o igual al 7,0% | Assecat al forn a 105 graus |
| Ash | Menor o igual al 6,0% | Forn de mufla de 550 graus |
| Mida de partícules | 100% passa 100 malla | Anàlisi de garbell |
| Valor pH | 6.5 - 7.5 | Solució aquosa al 10%. |
| Metalls pesats | Compliment estricte dels límits alimentaris mundials | AAS/ICP-MS |
| Patògens (Salmonella/E.Coli) | Negatiu | FDA-BAM/SPC |
3. Aplicacions industrials: com funciona en les formulacions?
Aquí és on realment brilla el nostre aïllat. Presenta propietats agressives d'aglutinació-d'aigua i d'emulsió-de greix. Quan s'afegeix a boles de peix, embotits o empanades de carn vegana, evita la separació del suc de la carn, millora dràsticament la força del gel i allarga la vida útil general del producte final.
A la cocció comercial de gran-volum (pa, galetes i fideus), el nostre aïllat de soja actua com a potenciador estructural. La seva excel·lent absorció d'oli fa que la matriu de la massa sigui més elàstica i delicada, bloquejant la humitat per retardar eficaçment la retrogradació (envelliment) del midó durant l'emmagatzematge.
Com a font de proteïna completa sense -colesterol i lactosa-, imita perfectament el perfil d'alliberament d'aminoàcids necessari per a la recuperació muscular. Serveix com a base ideal per a batuts de proteïnes veganes i begudes funcionals no-lactis, donant suport activament a la salut cardiovascular.
4. Procés d'extracció: de mongeta crua a 90% aïllat
El nostre pipeline de fabricació està dissenyat per eliminar les impureses alhora que es salvaguarda la integritat nutricional:
- Desgreix i pretractament:La soja de primera qualitat es sotmet a una neteja, un condicionament i un descascarat rigorosos abans de ser processades en farina de soja desgreixada a baixa-temperatura.
- Extracció alcalina i precipitació àcida:Les proteïnes solubles s'extreuen mitjançant una solució aquosa calibrada amb precisió. A continuació, apliquem precipitació àcida per formar una quallada de proteïnes altament concentrada, que es centrifuga per a un aïllament màxim.
- Hidròlisi enzimàtica:La solució aïllada es tracta amb enzims específics de grau-alimentari per refinar el pes molecular i neutralitzar els llocs al·lergènics.
- Assecat i esterilització per aerosol:El líquid purificat s'asseca a l'instant per polvorització-en una pols micro-fina, sotmesa a una esterilització simultània per garantir la seguretat microbiològica.
5. Assegureu la vostra cadena de subministrament a granel amb Xi'an Tihealth
Amb anys d'experiència en extractes botànics i matèries primeres nutricionals, Xi'an Tihealth opera estrictament sota unSistema de gestió de la qualitat ISO9001:2015. Oferim una estabilitat de la formulació amb la qual podeu comptar.
- Embalatge estàndard:Bidons comercials de 20 kg o bosses de diverses capes-resistents per evitar l'entrada d'humitat.
- Documentació:Cada lot s'envia amb un certificat d'anàlisi (COA) complet i una declaració de no -GMO.
Estàs preparat per actualitzar la teva matriu de proteïnes? Connectem-nos per parlar dels vostres requisits específics de viscositat o gelificació.
Contacta amb el nostre equip tècnic de vendes
6. Preguntes freqüents (FAQ)
P: La vostra proteïna de soja en pols no és transgènica-?
Sí, el nostre aïllat de proteïna de soja prové estrictament de soja convencional, no modificada genèticament-. Oferim certificacions de traçabilitat completa i no-OGM a petició.
P: Com millora aquest aïllat la producció d'anàlegs de carn (carn vegana)?
En les formulacions de carn a base de plantes-, el nostre aïllat superior o igual al 90 % ofereix una unió-agressiva d'aigua i una emulsió-de greix. Això evita que el producte s'assequi durant la cocció i crea una "mossegada" fibrosa i autèntica que imita el teixit muscular animal real.
P: Podeu fer proves analítiques personalitzades per a metalls pesants o pesticides?
Absolutament. Tot i que els nostres lots estàndard compleixen els rigorosos límits internacionals de seguretat alimentària, sovint treballem amb laboratoris de tercers-(com SGS o Eurofins) per oferir proves d'autorització personalitzada per a regulacions regionals específiques.
Etiquetes populars: proteïna de soja en pols, fabricants de proteïna de soja en pols de la Xina, proveïdors, fàbrica
You Might Also Like
Enviar la consulta