Matcha pur natural en pols
Nom anglès: Pols de matcha pur natural
Especificació del producte: 1 kg/bossa
Nombre de malla: 500-4000 malla
Procés: Mòlta
Contingut d'humitat: inferior o igual al 7%
Condicions d'emmagatzematge: Lloc sec i ventilat
Embalatge: bossa de paper d'alumini o caixa de cartró
Vida útil: 24 mesos
Pols de Matcha pur natural a granel|Proveïdor de grau cerimonial i culinari
Premium Shade-Extracte de Matcha cultivat perXi'an Tihealth
L'obtenció de matcha industrial requereix un estricte control de qualitat sobre l'estabilitat del color, la mida de les partícules i la retenció d'antioxidants.Xi'an Tihealthproporciona una pols de matcha pura 100% natural derivada d'una ombra premium-conreadaCamellia sinensisfulles.
A diferència del te verd en pols estàndard, el nostre matcha se sotmet a un rigorós procés d'ombrejat de 20-dies abans de la collita, augmentant dràsticament els seus nivells de clorofil·la i L-teanina alhora que minimitza les catequines astringents. Utilitzant tecnologia de fresat ultrafina a baixa-desenzimació amb vapor i baixa-temperatura (aconseguint una malla superior o igual a 1000/D90<10μm), our powder delivers a vibrant emerald green color, superior suspension in liquids, and a rich, umami flavor profile. Completely free from artificial colorants, preservatives, or bulking agents, it is the elite botanical foundation for premium RTD beverages, high-end bakery applications, and functional nutraceuticals.
1. Vora de formulació: per què el nostre Matcha supera el te verd estàndard en pols
Per als formuladors B2B, la diferència entre "pols de te verd" i "matcha autèntic" afecta directament l'atractiu visual i el gust del producte final. Els nostres processos d'extracció i mòlta estan dissenyats per resoldre colls d'ampolla comuns en la formulació:
Retenció de color superior (anti-marronatge):
Mitjançant la desenzimació precís a-temperatura breu (des-), desactivem completament la polifenol oxidasa. Això evita que el matcha s'oxidi i es torni groc/marró durant el processament tèrmic secundari (per exemple, la cocció o l'esterilització de begudes UHT).
Dinàmica de suspensió ultra-fina:
Les pols estàndard deixen un residu granulós. Utilitzem un fresat de flux d'aire a baixa-velocitat i baixa-temperatura per aconseguir una finesa de més de 1.000 malles. Aquesta mida de micro-partícules garanteix una dispersió immediata i una suspensió suau i estable en alternatives lactis i cafè amb llet RTD.
Relació d'amino-a-polifenol optimitzada:
El nostre protocol d'ombrejat abans de la-collita obliga la planta a sobreproduir L-teanina alhora que atura la conversió d'aminoàcids en catequines amargues, donant lloc a un perfil "umami" naturalment dolç i ric sense necessitat d'emmascarament de sucre pesat.
2. Certificat d'anàlisi (TDS de grau nutracèutic i culinari)
Mantenim una estricta coherència-a-per lots. A continuació es mostra el full de dades analítiques estàndard per a la nostra pols de Matcha de grau premium.
| Element de prova | Límit d'especificació | Mètode de prova/estàndard |
|---|---|---|
| Propietats fisicoquímiques | ||
| Aparença | Pols ultra-verd maragda vibrant | Inspecció visual |
| Finesa / mida de partícules | Major o igual a 1000 Mesh (D90 Menor o igual a 10 μm) | Difracció làser / Anàlisi de tamís |
| Contingut d'humitat | Menor o igual al 5,0% | Assecat al forn a 105 graus |
| Ash | Menor o igual al 6,0% | Forn de mufla de 550 graus |
| Marcadors bioactius clau | ||
| Polifenols del te | Superior o igual al 20,0% | Espectrofotometria UV-Vis |
| EGCG (galat d'epigalocatequina) | Superior o igual al 10,0% | HPLC |
| L-teanina (aminoàcids) | Superior o igual a 1,5% | HPLC |
| Cafeïna | 2.0% - 3.5% | HPLC |
| Seguretat i contaminants | ||
| Metalls pesants (Pb, As, Cd, Hg) | Compleix estrictament amb els límits alimentaris mundials | ICP-MS |
| Residus de plaguicides | Compleix amb els LMR de la UE (límits màxims de residus) | GC-MS / LC-MS |
| Recompte total de plaques (TPC) | Menor o igual a 10.000 UFC/g | FDA-BAM |
3. Funcions fisiològiques primàries (perspectiva de la formulació)
Substituint les afirmacions mèdiques-no conformes per mecanismes validats científicament, la nostra pols de matcha admet suplements dietètics premium i aliments funcionals orientats:
La combinació bioquímica única de L-teanina i cafeïna natural indueix un estat d'"alerta tranquil·la". La L-teanina promou l'activitat de les ones cerebrals alfa, suavitzant eficaçment el pic "agitat" de la cafeïna, la qual cosa la converteix en una base activa molt desitjable per als suplements nootròpics i que milloren l'atenció-.
Excepcionalment ric en epigalocatequina galat (EGCG), una potent catequina. L'EGCG s'ha estudiat clínicament per la seva capacitat per donar suport al metabolisme dels lípids i millorar la termogènesi, fent d'aquest extracte un ingredient fonamental en la nutrició esportiva de primera qualitat i en les fórmules de control-del pes.
El procés de creixement-de l'ombra concentra alts nivells de clorofil·la i polifenols. Això proporciona una defensa cel·lular sòlida contra l'estrès oxidatiu i el dany dels radicals lliures, donant suport a la funció immune general i la vitalitat de la pell en aplicacions nutricosmètiques.
4. Aplicacions B2B dirigides
RTD Begudes i lactis:Ideal per a matcha lattes, barreges de llet de civada i gelats. La malla ultra-fina 1000+ garanteix una gran estabilitat i una suspensió prolongada en medis líquids.
Fleca i rebosteria industrial:Ofereix una coloració verda i un sabor autèntics a pastissos, galetes i xocolates. Formulat per resistir el daurament durant els processos de cocció-alta temperatura.
Suplements dietètics (càpsules/pols):Les altes concentracions d'EGCG i L-teanina proporcionen potents afirmacions de l'etiqueta per a les fórmules pre-d'entrenament, els nootròpics i les barreges de suport metabòlic.
Cosmètics i cura personal:S'utilitza en màscares facials, exfoliants i sèrums de primera qualitat per les seves potents propietats astringents, antioxidants i pigments naturals.
5. Protocol de producció autèntic
El nostre compromís amb la qualitat autèntica dicta un procés de producció rigorós i en diverses-etapes, que garanteix que la matèria primera es mantingui sense compromisos des del jardí de te fins a les vostres instal·lacions:
Tractament d'ombra (cobriment):Aproximadament 20-30 dies abans de la collita de primavera, els arbustos de te es cobreixen per bloquejar la llum solar directa. Això augmenta de manera crítica la síntesi de clorofil·la i aminoàcids.
Collita selectiva:Només els brots de primavera més joves i tendres (primer escàndol) es seleccionen a mà-per garantir un contingut mínim de fibra i el màxim sabor.
Desenzima{0}} al vapor (cocció al vapor):Les fulles collides es sotmeten immediatament a un vapor breu i intens. Això atura el procés de fermentació, bloquejant el color verd vibrant i l'aroma vegetativa fresca.
Refrigeració i assecat (creació de tenxa):Les fulles cuites al vapor es refreden ràpidament i s'assequen a l'aire-en una xarxa d'acer inoxidable de múltiples-capes (sense enrotllar) per formar "Tencha" (la matèria primera del matcha).
Separació i desvenat de la tija:Els bufadors especialitzats separen i eliminen totes les tiges i venes, deixant només el teixit foliar pur i carnós.
Fresat-ultra{1}} de baixa temperatura: The Tencha is milled using low-speed stone mills or temperature-controlled airflow mills, preventing heat-induced degradation and achieving the signature >Pols ultra-de malla 1000.
Eliminació de ferro magnètic i embalatge:La pols se sotmet a una detecció rigorosa de metalls i es tanca immediatament al buit-per evitar l'oxidació.
6. Embalatge segur i logística global
El matcha és molt sensible a la llum, l'oxigen i la humitat. Funcionant sota unSistema de gestió de la qualitat ISO9001:2015, Xi'an Tihealth utilitza embalatges de grau-militar per protegir la vostra inversió.
| Pes de la mostra | Tipus d'embalatge | Granel comercial | Tipus d'embalatge |
| 1 kg - 5kg | Bossa de paper d'alumini-segellada al buit | 20 kg - 25kg | Tambor de cartró -resistent amb doble folre de PE (segellat al buit) |
Contacteu amb nosaltres per obtenir pressupostos a l'engròs i informes de laboratori
7. Formulació i preguntes freqüents tècniques
Com t'assegures que el matcha no es torni marró durant la cocció?
La degradació del color és causada per la polifenol oxidasa. El nostre procés d'-desenzimació ràpida amb vapor d'alta-temperatura destrueix completament aquest enzim. Per obtenir la màxima estabilitat tèrmica a la cocció industrial, recomanem les nostres especificacions de grau-culinària optimitzades per a la resistència a la calor.
Els vostres productes de matcha estan provats per a la radiació i els metalls pesants?
Absolutament. Cultivat en jardins de te verges i-d'altitud, lluny de les zones industrials, cada lot se sotmet a proves estrictes d'ICP-MS de tercers-part. Garantim estrictament el compliment dels límits de residus de metalls pesants i pesticides de la UE i els EUA.
Quina diferència hi ha entre les notes de Culinary i Cerimonial?
El grau cerimonial només utilitza les fulles de primer-escalada més joves, donant com a resultat el contingut de L-teanina més alt, el sabor més dolç i el color verd més brillant-ideal per a la suspensió directa d'aigua. El grau culinari està mòlt per ser lleugerament més robust amb un perfil de te més fort, dissenyat específicament per tallar lactis, greixos i sucres en formulacions alimentàries.
Etiquetes populars: pols de matcha pur natural, fabricants, proveïdors, fàbrica de pols de matcha pur natural de la Xina
You Might Also Like
Enviar la consulta