Fibra dietètica d'ordi
Nom anglès: Wheat Dietary Fiber
Font de la planta: ordi
Ingredients principals: fibra d'ordi, cel·lulosa
Descripció del producte: pols
Finesa: 80 malla -120 malla
Descripció del producte: elaborat amb ordi com a matèria primera, es prepara mitjançant processos de pretractament, hidròlisi de distribució multienzim, modificació d'extrusió, decoloració, assecat i processos de trituració.
Embalatge del producte: 0,5-5 kg/bossa s'envasa en una bossa de paper d'alumini, envasat al buit amb una bossa de revestiment interior, 25 kg en tambor de cartró, folrat amb una bossa de doble capa o es pot empaquetar segons les necessitats del client.
Emmagatzematge del producte: mantingueu-lo en un lloc fresc, sec, fosc i-alta temperatura
Vida útil: dos anys
Fibra dietètica d'ordi premium ({0}}glucà) deXi'an Tihealth
Xi'an Tihealth Biotechnology Co., Ltd.és un fabricant B2B especialitzat d'alta-qualitatFibra dietètica d'ordi, extret de premium, no-OGMHordeum vulgare L.Utilitzant tecnologies avançades d'hidròlisi i separació enzimàtica, aïllem les parets cel·lulars de l'endosperma i les capes d'aleurona per oferir una matriu hidrocol·loide funcional altament concentrada, rica en-Glucans, arabinoxilans i cel·lulosa insoluble.
Estandarditzat per lliurar fins a70% de fibra dietètica total (TDF)i concentratOrdi -Glucanperfils, la nostra pols està dissenyada per a una capacitat de retenció d'aigua-superior i una estabilitat reològica. Serveix com a ingredient funcional essencial, net-etiqueta per a les indústries d'aliments, begudes i nutracèutics, àmpliament aplicat en adjuvants de la síndrome metabòlica, formulacions de baix-IG (índex glucèmic) i suplements per a la salut cardiovascular.
Fitxa tècnica (TDS) i característiques
| Paràmetres tècnics | Especificació i descripció |
|
Font Botànica |
Grans d'ordi no transgènics- (Hordeum vulgare L.) |
|
Ingredient actiu (assaig) |
Ordi -Glucan 20%, 45%, 70% (Mètode Megazyme/AOAC) |
|
Fibra dietètica total (TDF) |
Superior o igual al 60,0% - 90.0% (mètode gravimètric-enzimàtic) |
|
Aparença |
Pols fina-de blanc a crema lleugera. |
|
Mida de partícules i reologia |
El 100% passa per 80-120 malles. Alta capacitat de retenció d'aigua i inflor. |
|
Objectiu farmacològic primari |
Disminució-de lípids (quelació del colesterol), Control glucèmic, Fermentació prebiòtica. |
|
Compliment de la qualitat |
Compleix amb els estàndards de qualitat alimentària (metalls pesats inferiors o iguals a 10 ppm, lliures de patògens-). |
Avantatges B2B de propietat
1. Estandardització funcional d'alta-puresa
A diferència del segó cru o les pols de gra bàsic, Tihealth utilitza modificacions enzimàtiques d'enllaç creuat-i carboximetil (CM) per aconseguir concentracions excepcionals de fibra dietètica (TDF > 70%). La nostra proporció optimitzada de soluble-a-insoluble garanteix la màxima eficàcia clínica per reduir els lípids en sang.
2. Tecnologia de micronització avançada
Processat mitjançant una homogeneïtzació d'alta-pressió i un assecat per polvorització instantani, l'extracte s'atomitza en micro-partícules (malla 80-120). Això augmenta significativament la superfície específica, accelerant les taxes d'hidratació i millorant la sensació en boca en les formulacions de begudes sense granularitat.
3. Seguretat de l'etiqueta neta-intransigent
Procedent exclusivament de bases de cultiu ecològic certificades que garanteixen zero contaminació per pesticides o fertilitzants. Tota l'extracció es basa en la hidròlisi enzimàtica aquosa sense dissolvents químics durs, el que el converteix en un ingredient d'etiqueta 100% net-que compleix amb les normatives mundials de seguretat alimentària.
Funcions fisiològiques basades en l'evidència{0}
Aplicacions de formulació industrial
Fleca funcional i aliments extrusats
Actua com a texturador i agent de retenció-d'humitat en pans, barres de proteïnes i cereals baixos-en carbohidrats, millorant-los a un estat funcional d'alt-fibra.
Begudes preparades-per-beure (RTD).
Les fraccions micro-moldes són ideals per formular batuts de substitució d'àpats suaus i rics-fibra, tes d'ordi i begudes funcionals-lactis.
Suplements dietètics metabòlics
L'ingredient actiu bàsic en pols i càpsules especialitzades per al control de la glucèmia pre-diabètica i la reducció de lípids-terapèutics.
Nutrició enteral clínica
Una font de fibra prebiòtica altament fermentable incorporada a les fórmules de nutrició mèdica per mantenir la flora gastrointestinal en entorns de cures crítiques.
Procés de producció avançat
1. Aprovisionament de matèries primeres i preprocessament:Els grans d'ordi certificats o els subproductes de la cervesa se sotmeten a un rigorós cribratge mecànic, esterilització i micronització per alterar la closca exterior.
2. Hidròlisi i fermentació enzimàtica:Una fermentació patentada en dues-etapes que utilitza biocatalitzadors composts s'adreça a la paret cel·lular de l'endosperma. Aquesta escissió enzimàtica específica aïlla -glucans i converteix els hidrats de carboni estructurals insolubles en fraccions de fibra solubles altament bioactives.
3. Separació i pasteurització:El purín es sotmet a una{0}}centrifugació a alta velocitat. Posteriorment, la fase líquida es tracta amb pasteurització d'alta -temperatura curta-temps (HTST) per garantir una seguretat microbiana absoluta.
4. Assecat i micronització:L'hidrocol·loide concentrat se sotmet a un assecat per atomització instantània. La pols resultant es classifica encara més mitjançant tamisos multi-etapa per garantir una distribució uniforme de partícules de 80-120 malles.
5. Validació de laboratori:Cada lot s'assaja rigorosament mitjançant la metodologia enzimàtica-gravimètrica AOAC per a la quantificació de fibra dietètica total i -glucans.
Preguntes freqüents sobre formuladors i adquisicions
01. Quina diferència hi ha entre l'ordi -glucà i la civada -glucà?
Tot i que tots dos són glucans d'enllaç-mesclat (1→3, 1→4) -D-altament funcionals, l'ordi normalment conté una concentració inicial més alta de -glucan al seu endosperm en comparació amb la civada. Això permet extraccions de major puresa (fins a un 70%) amb propietats reològiques diferents, la qual cosa fa que la fibra d'ordi sigui un constructor de viscositat i un prebiòtic excel·lent i rendible-.
02. Quin mètode de prova s'utilitza per a la quantificació de la fibra dietètica?
Utilitzem estrictament els mètodes oficials AOAC reconeguts internacionalment (p. ex., AOAC 991.43/985.29 per a la fibra dietètica total) i l'assaig Megazyme específic per a la quantificació precisa de -glucans, garantint el compliment total de les normatives de les vostres etiquetes nutricionals.
03. Aquest ingredient és adequat per a aplicacions de begudes clares?
La fibra estàndard d'ordi-TDF alta forma una suspensió col·loïdal viscosa en lloc d'una solució completament transparent. És ideal per a batuts, llets làctiques i batuts de substitució de menjar. Per a aplicacions que requereixen claredat òptica, si us plau, demaneu informació sobre els nostres graus específics de glucans -moleculars-de baix pes i totalment hidrolitzats.
Etiquetes populars: fibra dietètica d'ordi, fabricants de fibra dietètica d'ordi de la Xina, proveïdors, fàbrica
You Might Also Like
Enviar la consulta